色彩フードセラピー 子どもを伸ばす親の習慣

色は子どもの気持ちを表すと同時に、心理に影響を与えます。
身の回りの色使いと毎日の食事に「色彩フードセラピー」を取り入れて
子どもの持つ可能性を引き出してあげましょう。

1章　色でわかる！子どもの心理

2章　ストレスを軽減する色彩フードセラピー
レシピ1　五色の彩りおにぎり弁当
レシピ2　自然の味を活かしたおやつ

3章　集中力を高める色彩フードセラピー
レシピ3　ミルクと野菜のクリームシチュー
レシピ4　野菜多めのナポリタン

4章　知識力を高める色彩フードセラピー
レシピ5　ネギトロ巻きと厚揚げの和食
レシピ6　エビチリ＆卵と野菜サラダ
レシピ7　自分で作った野菜たくさんカレー
レシピ8　サバのソテーマリネ風ソース

5章　親子の絆を深める色彩フードセラピー
レシピ9　細巻き弁当

大守光子（おおもりみつこ）
栄養士、臨床心理カウンセラー。 1939年12月14日生まれ。徳島県徳島市出身。1962年武庫川女子大学家政学部を卒業。結婚、育児を経た後に、社会福祉法人関西いのちの電話カウンセラー、学校法人百合学院幼・小・中・高等部スクールカウンセラー、学校法人芦屋芸術学院講師、芦屋市カウンセリングセンターチーフカウンセラーなどを歴任する。
三十数年のカウンセリング歴を持ち、研究成果の一つとして開発された色彩心理テスト「Human Color Counseling」は、AIC国際学会論文発表において国際的評価を受け、各国で特許も取得。企業や学校の精神衛生や心のケアなど、さまざまに活用されている。
Human Color心理研究所会長。社会福祉法人関西いのちの電話監事。