CCCメディアハウス

内容

パリジェンヌに愛されるパリのはじっこの人気店、
親子3代で昔ながらの味を守る老舗。
才能溢れる若手パティシエの原点は、子どものころの幸せな思い出。
宝石箱のようなショーケースには、妻や子どもへの愛情がいっぱい――。
懐かしくやさしい伝統菓子やとろけるような魅惑のデザート、
レシピの数だけ物語がある。
甘く語りかけるお菓子のささやきに耳を傾ければ、
いつもと違う角度から、新しい素顔と魅力が見えてくる。
さあ、今度のパリは、とびきり幸せなスイーツ体験！

目次

chapitre1　伝統の味にみんなが恋する人気店

chapitre2　パリっ子が教えるとっておきの1軒

chapitre3　ティータイムにのんびり過ごすサロン・ド・テ

chapitre4　太陽が育てたお菓子を探してプロヴァンスへ

Le Gateau Column
1.プロフェッショナルが語る、パリの新クラシック菓子。
2.お散歩しながら立ち寄りたいショコラティエ＆パン屋さん。
3.季節限定のスペシャリテ、パリのお菓子歳時記。
＜特別付録＞有名パティスリーが自慢のレシピをこっそり教えます

お菓子を巡るパリの地図

編者

フィガロジャポン編集部