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酒井しょうこのナチュラルスタイル 小さなお庭とハーブの楽しみ

酒井しょうこのナチュラルスタイル
酒井しょうこ 著
酒井景都 イラスト
  • 書籍:¥1,600(税別)
  • 電子書籍:¥1,280(税別)
  • A5判・並製/128ページ
  • ISBN978-4-484-13234-1 C0077
  • 2013.09発行
「マチルド・イン・ザ・ギャレット」「フランキンセンス+ショップ」のオーナーが、自然に生かされていることに感謝を込めて、小さなお庭を楽しむヒントをお届けします。大切に育てたハーブで石けんやハーブティーを手づくりする、贅沢な時間をどうぞ。

書籍

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電子書籍

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内容

「マチルド・イン・ザ・ギャレット」「フランキンセンス+ハウス」のオーナー、酒井しょうこの本第2弾!

第1弾の『酒井しょうこのシンプルスタイル』(阪急コミュニケーションズ)では、「簡素な暮らしにこそ贅沢が宿る」として、ものもたない暮らしを提案。

本書では、自然に生かされていることに感謝を込めて、小さなお庭を楽しむヒントをお届けします。

アッシジをイメージした自宅のバルコニーにはオリーブを、ショップのバックヤードには「マチルド・イン・ザ・ギャレット」のシンボルでもあるバラをハーブとともに植えました。

大切に育てたハーブやオリーブで、石けんやハーブティーを手づくりする生活は、なにものにもまさる贅沢な暮らしです。





はじめに

私の朝は、バルコニーに出て「おはよう!」と、フランチェスコのガーデンスタチューに
声をかけることからはじまります。そして、雨水タンクの蛇口をひねり、ハーブにたっぷ
りとお水を注ぎます。ハーブは、ごくごくとそのお水を美味しそうに飲んでくれますが、
潤されているのは、実は私のほうなのです。
 
 わが家の小さなバルコニーは、私のお店「フランキンセンス+ショップ」のシンボル
ツリーであるオリーブを囲むように、ハーブのコンテナで埋め尽くされています。摘みた
てのハーブをブレンドしてお茶にしたり、バスソルトにしたり。オリーブの実はピクルス
に、枝はクラフトに。自給自足、とまではいかなくても、小さなスペースでハーブのある
暮らしを実践することはできるのです。
 
 ショップのバックヤードには、私のもうひとつのお店「マチルド・イン・ザ・ギャレッ
ト」のシンボルでもあるバラを中心に植えました。ナチュラルな庭づくりを心がけること
で、虫や鳥が遊びにくる癒しの空間となり、美しい花々を愛でる楽しみもできました。
 
『酒井しょうこのシンプルスタイル』では、おうちの時間の楽しみ方をご紹介しました。
本書では、小さなお庭の楽しみを、皆さまにお届けいたします。自然と共に、小さくても
心豊かな暮らしをはじめてみませんか? 

お庭やバルコニーに植物を植え、鳥や虫が集う場所をつくることで、私たち自身にも、
そして地球にも、潤いが広がっていくことでしょう。私たちの美しい地球を、皆さまと共
に大切にしたい、と切に願いながら。

目次

はじめに
 
1章 オリーブ香るエコロジカルなバルコニー
 
オリーブとハーブのバルコニー
浄水器のコンポスト
ファーマーズカート
ステップラダー
鳥を呼ぶワイヤーのリース
浄水器の水槽
ワイン樽の雨水タンク
収納ベンチ
ミツロウワックス
ブランケットエプロン
オリーブの枝でつくる鳥の巣
ブーケガルニのリース
採光窓を利用した箱庭
ヨガマット
ボタニカルエプロン
BBQのコンロを使って華やかな食卓を
BBQ 季節野菜のファルシ焼き
野菜のハーブピクルス
オリーブのコンテナ
オリーブの葉のフレーム
オリーブのスコーンとブレンドハーブティー
ハーブの巾着
ガーデンキャンドル 
ハーブの虫よけスプレー
オリーブの石けん
ハーブポプリとお掃除&消臭スプレー
バスソルト&バスオイル
ハーブビネガーと重曹
家の前の花壇
ハーブの化粧水
フレッシュハーブティー
ブルーベリーとハーブのコンフィチュール
 
2章 優しいバラの癒しのバックヤード
 
バラとハーブのスモールガーデン
白いお花の寄せ植え
バラの寄せ植え
ローズのオー・デ・コロン
バラとハーブの花束
ローズのマフィンとローズのハーブティー
ローズのナイトクリーム
クリスマスの寄せ植え
ドライローズのクリスマスツリー
ドライローズのリース
ローズの白ワイン
アドベントクランツ
アドベントキャンドル
ローズのコーディアル
バラの押し花でつくるキャンドル
バラの押し花でつくるカード
バラの押し花でつくるフレーム
聖ヒルデガルトのコンテナ
うがい用のティンクチャーと風邪対策のシロップ
 
3章 メディシナル・ハーブティー入門
 
ハーブは大地に生えるクスリ
ハーブのお手入れ
12カ月のメディシナル・ハーブティー
 
商品紹介
おわりに 

column

アッシジのオリーブに魅せられて
自然と共に暮らす三浦の修道院を訪ねて
「テレーズのバラの雨」を抱いて
 

略歴

[著者]
酒井しょうこ(さかい・しょうこ)
スタイリストを経て渡英、帰国後の1985年にアンティークショップ「マチルド・イン・ザ・ギャレット」を代官山にオープン。2008年にふたつめのオーガニックなお店「フランキンセンス+ショップ」を誕生させる。2010年、拠点を移し、現在カトリック田園調布教会のふもとにふたつのショップを構える。ショップで扱う家具や洋服のデザインを手がけながら、執筆活動にも力を入れている。著書に『酒井しょうこのシンプルスタイル』(阪急コミュニケーションズ)がある。ひとり娘の景都はモデルやデザイナーとして活躍中。
●イラスト/酒井景都
●レシピ用イラスト、撮影アシスタント/高橋恵理子
●ハーブレシピ/MICHELL、あかいしともみ
●撮影/渡部信光
●ブックデザイン/葉田いづみ