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木下威征

フランス、イタリアで修業した後、「オー・バカナル」に立ち上げメンバーとして約5年在籍。その後、「モレスク」で9年間シェフを務め、2008年5 月より「オー・ギャマン・ド・トキオ」のシェフに就任。2011年10月、2号店「カーブ・ド・ギャマン・エ・ハナレ」をオープン。

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「また呼んで!」と言ってもらえる テーマ別パーティレシピ

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  • 2014.12発行
テレビ・雑誌でおなじみ、人気フレンチレストラン「オー・ギャマン・ド・トキオ」の木下威征シェフが教える...
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twitterレシピ2 いつもの食材で作る手抜き&サプライズ料理

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  • 2012.01発行
待望の第2弾! たった140文字で、前菜もメイン料理も、パスタやデザートだって作れます。今回のテ...
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twitterレシピ たった140文字でパスタもデザートも。

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  • 電子書籍:¥1,280(税別)
  • 2010.06発行
「twitterでレシピをつぶやくって面白そう」「でも本当にできるのかな?」――というわけで、や...